49-летний тренер в бытность игроком выступал за более чем 15 клубов третьего, второго и первого дивизионов России, неоднократно становившись призером зональных турниров второй лиги (в том числе победа в 1998 году в группе «Восток» в составе красноярского «Металлурга»).
После окончания карьеры футболиста Николай Николаевич работал детским тренером в волгоградских академиях «Ротор» и «Олимпия», а также в подмосковном УОР № 5 «Мастер-Сатурн». В 2019 году Николай Котовец входил в тренерский штаб сборной России на Универсиаде в Неаполе.
Лицензия B-УЕФА
- Мастер спорта России; - победитель Второго дивизиона России - 1998 (зона «Восток» - «Металлург» Красноярск); - серебряный призер Второго дивизиона России (3) - 2001, 2002 (зона «Поволжье» - «Волга» Ульяновск), 2007 (зона «Восток» - «Амур» Благовещенск); - бронзовый призер Второго дивизиона России - 2000 (зона «Поволжье» - «Волга» Ульяновск)